豆腐のディナー：アラフォー独身男のメタボリック解消に挑戦

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2024.04.18 [PR]
2012.05.22 伝承館の豆腐ディナー～つづき
2012.05.22 伝承館の豆腐ディナー開始です～
2012.05.22 伝承館で豆腐ディナー

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伝承館の豆腐ディナー～つづき

○二色田楽
　きれいな色の田楽です＾＾

○ご飯と味噌汁

このあたりでご飯と味噌汁を食べたこともありかなりお腹が満たされてます～＾＾；

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手作り豆腐料理の店　伝承館（豆腐料理・湯葉料理 / 新旭川）
夜総合点★★★★☆ 4.0

伝承館の豆腐ディナー開始です～

まず始めに！
○湯豆腐
○胡麻豆腐
○生湯葉の刺身
○前菜三点盛り
○魚介類のサラダ仕立て
○豆乳
○漬物

「湯豆腐」は、ごく一般的な木綿豆腐の湯豆腐です。

「胡麻豆腐」は、大豆のコクと甘みが味わえる感じです。

「生湯葉の刺身」は、思った以上に歯ごたえがあります。

「前菜三点盛り」　この日は、ふきの煮物にウドの酢味噌かけとおからで、味付けも濃くも薄くも無く、おからの好きな私は、思わずご飯を先にもらいたいぐらいでした。

「豆乳」　あまり癖が無いので普段豆乳が苦手な人でも飲めるような気がします。

「魚介類のサラダ仕立て」は、まぐろの赤身、鮭、タコの刺身とレタスなどの野菜で魚介類も身が厚く新鮮でサラダのドレッシングがまたサッパリして凄く贅沢なサラダです。
こんな感じ↓

見た目の彩も良くて非常に美味しく頂きましたｖ＾＾ｖ

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手作り豆腐料理の店　伝承館（豆腐料理・湯葉料理 / 新旭川）
夜総合点★★★★☆ 4.0

伝承館で豆腐ディナー

たまには、ヘルシーにしましょうと言う事で、以前から気になっていた豆腐屋さん？で夕食をと思い予約をして行ってみました＾＾
以前に近くを通った時に自家製の豆腐を発見し豆腐は、買った事があったのですが、中々わざわざ食事をしに来る機会も無く早・・・約３年・・・
このお店の名前は、「伝承館」と言い場所は旭川市内より鷹栖町を抜けた山のふもと？？？かなうまく説明できませんが＾＾；
この「伝承館」は、日中も自家製の豆腐の店舗販売やランチもやっているみたいです。また聞いた話によると豆腐の宅配もしてるみたいですが（聞いた話ですからね・・・）
夜のコース料理は、３コースで1,500円、2,500円、3,500円で、予約したときに豆腐料理のコースだから検討も付かず電話に出た定員さんに、ぶっちゃけどんな感じですか～？（かなりアバウトな質問を）と聞いてみたところ＾＾；みなさん1,500円のコースでお腹いっぱいって言ってくれますよ～！この回答にちょこっと見栄をはりじゃ2,500円のコースでと予約をしました。
実際しょせん豆腐料理だから心のどこかにあったのでしょう～きっと～これが後々大変な事に＾＾；
お店は、こんな感じです↓↓